Name: Adapting High Hydrostatic Pressure (HPP) for Food Processing Operations (Novel Technologies in the Food Industry)
Price: 71624.00 ARS
Availability: InStock
Author: Tatiana Koutchma
ISBN: 9780124200913

portada Adapting High Hydrostatic Pressure (HPP) for Food Processing Operations (Novel Technologies in the Food Industry)

Formato

Libro Físico

Editorial

Academic Press

Autor

Tatiana Koutchma

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9780124200913

Categorías

Biología

Adapting High Hydrostatic Pressure (HPP) for Food Processing Operations (Novel Technologies in the Food Industry)

Tatiana Koutchma (Autor) · Academic Press · Tapa Blanda

Libro Físico

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