Tenes 10% dcto extra usando el código dFELIZDIADELAMIGO - Válido del 15 al 21 de Junio  Ver más

menú

0
  • argentina
  • chile
  • colombia
  • españa
  • méxico
  • perú
  • estados unidos
  • internacional
portada Характеристика эфирног&#
Formato
Libro Físico
Idioma
Ruso
N° páginas
52
Encuadernación
Tapa Blanda
Dimensiones
22.9 x 15.2 x 0.3 cm
Peso
0.09 kg.
ISBN13
9786206196594
Categorías

Характеристика эфирног&#

&#1 Кадри (Autor) · Р&#1 Нсир (Autor) · Sciencia Scripts · Tapa Blanda

Характеристика эфирног&# - Кадри, &#1 ; Нсир, Р&#1

Sin Stock

Reseña del libro "Характеристика эфирног&#"

В последние годы растет интерес к использованию природных антиоксидантов. Многие исследователи заинтересовались эфирными маслами в пищевой промышленности. Целью данной работы является изучение некоторых характеристик эфирного масла гвоздики. Исследование показало, что это масло естественно богато полифенолами и флавоноидами. Оценка антиоксидантной активности ЭО по тесту DPPH и восстановительной способности железа показала очень мощные восстановительные, антиоксидантные и антисвободнорадикальные способности, связанные с интересной противовоспалительной и антимикробной активностью. Применение этого эфирного масла в рецептуре пищевого продукта (салями) дало хорошую приемлемость, и для подтверждения этого результата мы провели дегустационный тест для оценки органолептического качества этого нового продукта. Все представленные здесь результаты свидетельствуют о том, что эфирное масло гвоздики является хорошим потенциальным источником активных ингредиенто

Opiniones del libro

Ver más opiniones de clientes
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)

Preguntas frecuentes sobre el libro

Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.
El libro está escrito en Ruso.
La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.

Preguntas y respuestas sobre el libro

¿Tienes una pregunta sobre el libro? Inicia sesión para poder agregar tu propia pregunta.

Opiniones sobre Buscalibre

Ver más opiniones de clientes