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das wildbret (en Alemán)
Armin Deutz,Uschi Deutz (Autor)
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· Libro Físico
das wildbret (en Alemán) - armin deutz,uschi deutz
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Reseña del libro "das wildbret (en Alemán)"
alles, worauf¿s ankommt, von a bis z:
· aufbrechen, zerwirken, wildbrethygiene und versorgung
· lagern und reifen von wildbret
· zubereitung von wurst, schinken, pasteten, wildfond und -saucen
· ungewöhnliche und neue rezeptideen
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