Compartir
Old Yeasts: New Questions (en Inglés)
Lucas, Cândida ; Pais, Célia (Autor)
·
Intechopen
· Tapa Dura
Old Yeasts: New Questions (en Inglés) - Lucas, Cândida ; Pais, Célia
$ 216.709
$ 270.886
Ahorras: $ 54.177
Elige la lista en la que quieres agregar tu producto o crea una nueva lista
✓ Producto agregado correctamente a la lista de deseos.
Ir a Mis Listas
Origen: Estados Unidos
(Costos de importación incluídos en el precio)
Se enviará desde nuestra bodega entre el
Martes 06 de Agosto y el
Jueves 15 de Agosto.
Lo recibirás en cualquier lugar de Argentina entre 1 y 3 días hábiles luego del envío.
Reseña del libro "Old Yeasts: New Questions (en Inglés)"
Yeast-based biotechnology traditionally regards the empirical production of fermented drinks and leavened bread, processes which surprisingly keep posing challenges and fuelling research. But yeasts nowadays also provide amenable cell factories, producing bulk and fine chemicals and molecules, and are increasingly used as tools in processes as diverse as food preservation or bioremediation. Importantly, yeasts are excellent models of cell and molecular biology for higher eukaryotes, including humans, contributing with key discoveries to understand processes and diseases. All taken, yeast-related business is worth billions, critically contributing to the economical welfare of many differently developed countries. This book provides some insights into aspects of yeast science and biotechnology less frequently addressed in the literature but nonetheless decisive to improve knowledge and, accordingly, boost up yeast-based innovation.
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.
El libro está escrito en Inglés.
La encuadernación de esta edición es Tapa Dura.
✓ Producto agregado correctamente al carro, Ir a Pagar.
