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Pâtisserie étrangère. Pâtisserie Anglaise et Pâtisserie Allemande. (en Francés)
Julles Gouffé
(Autor)
·
Createspace Independent Publishing Platform
· Tapa Blanda
Pâtisserie étrangère. Pâtisserie Anglaise et Pâtisserie Allemande. (en Francés) - Gouffé, Julles
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Reseña del libro "Pâtisserie étrangère. Pâtisserie Anglaise et Pâtisserie Allemande. (en Francés)"
Jules Gouffé, grand cuisinier de renom international, fut l'un de ceux qui influencèrent l'évolution de la cuisine depuis le XIXeme siècle. Sous la forme d'un guide et dans un style très pratique, il présente ici des spécialités pâtissières anglaises et allemandes, telles que les Muffins ou le gâteau de pommes à la tyrolienne.
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El libro está escrito en Francés.
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