Compartir
Tasting Paradise on Earth: Jiangnan Foodways (en Inglés)
Jin Feng (Autor)
·
University Of Washington Press
· Tapa Dura
Tasting Paradise on Earth: Jiangnan Foodways (en Inglés) - Jin Feng
$ 194.928
$ 243.660
Ahorras: $ 48.732
Elige la lista en la que quieres agregar tu producto o crea una nueva lista
✓ Producto agregado correctamente a la lista de deseos.
Ir a Mis Listas
Origen: Estados Unidos
(Costos de importación incluídos en el precio)
Se enviará desde nuestra bodega entre el
Jueves 18 de Julio y el
Lunes 29 de Julio.
Lo recibirás en cualquier lugar de Argentina entre 1 y 3 días hábiles luego del envío.
Reseña del libro "Tasting Paradise on Earth: Jiangnan Foodways (en Inglés)"
Preparing and consuming food is an integral part of identity formation, which in contemporary China embodies tension between fast-forward modernization and cultural nostalgia. Jin Feng's wide-ranging exploration of cities in the Lower Yangzi Delta-or Jiangnan, a region known for its paradisiacal beauty and abundant resources-illustrates how people preserve culinary inheritance while also revamping it for the new millennium. Throughout Chinese history, food nostalgia has generated cultural currency for individuals. Feng examines literary treatments of Jiangnan foodways from late imperial and twentieth-century China, highlighting the role played by gender and tracing the contemporary metamorphosis of this cultural landscape, with its new platforms for food culture, such as television and the internet. As communities in Jiangnan refashion their regional heritage, culinary arts shine as markers of ethnic and social distinction.
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.
El libro está escrito en Inglés.
La encuadernación de esta edición es Tapa Dura.
✓ Producto agregado correctamente al carro, Ir a Pagar.