Wplyw wysokich temperatur wywolanych stresem oksydacyjnym w indyjskiej musztardzie (en Polaco)
Reseña del libro "Wplyw wysokich temperatur wywolanych stresem oksydacyjnym w indyjskiej musztardzie (en Polaco)"
Dwa genotypy tolerancyjne (BPR-542-6 i NRCDR-02) oraz dwa genotypy wrażliwe (NPJ-119 i RGN-152) przesiewano w temperaturze 45 0,5 C na podstawie czasu potrzebnego do uzyskania 50% śmiertelności sadzonek. Lipoksygenaza, MDA i H2O2, które są wskaźnikami uszkodzenia blony komórkowej, zwiększyly się pod wplywem stresu cieplnego u wszystkich genotypów, ale wzrost byl większy u genotypów wrażliwych. W trakcie regeneracji zawartośc LOX, MDA i H2O2 zmniejszyla się we wszystkich genotypach. Aktywnośc enzymów antyoksydacyjnych tj. SOD, POX, CAT, APX i GR wzrosla w warunkach stresu wysokotemperaturowego. Zawartośc SOD i CAT zaczęla się zmniejszac, ale aktywnośc POX i GR nadal wzrastala we wszystkich genotypach. Enzym APX wykazywal jednak odmienne zachowanie przy odrodzeniu, tzn. zwiększal tolerancję i zmniejszal podatnośc genotypów. Kwas askorbinowy i karotenoidy zwiększaly się pod wplywem stresu cieplnego, ale przy odrodzeniu, kwas askorbinowy zwiększal się, podczas gdy karotenoidy zmniejszaly się we wszystkich genotypach. Glówne pasmo 53,12 kDa i mniejsze pasmo 100 kDa, 89,12, 74,13, 46,76 i 38,9 kDa w genotypach tolerancyjnych i pasmach bialkowych o masie cząsteczkowej 25,79 i 30,7 kDa w genotypach wrażliwych pojawilo się pod wplywem wysokiego stresu termicznego, który zniknąl po ustąpieniu stresu.
